標題: [美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密 [打印本頁]

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作者: antonybn    時間: 2015-8-16 11:35 AM     標題: 你不知道的豆腐的秘密


& L% m" W* P( P/ X3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. k2 q9 U) y0 ^7 R. _, Q+ o
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" F# Z8 V7 E& W& @& G! Q* B很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
- n; V* Q, q; y" c( e$ D5 ]2 v還因為它易於消化，營養易於吸收。
' p" |* p8 H6 s  h+ Ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐的消化吸收率達95%以上，公仔箱論壇, U- q2 a* _0 M
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，公仔箱論壇3 E8 P( J& r( @( P+ k
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？tvb now,tvbnow,bttvb2 I# y" o" Q, |8 q  Y

  l6 l. T4 E+ G: m搭配肉
, t. m9 j+ i0 z3 G/ x7 L/ Z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆tvb now,tvbnow,bttvb" k* c/ J8 C/ Z* q, W( u* |1 [
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
# |; E  ]/ y- L0 t6 n. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |) s) d; M7 B# p( S8 C* ~公仔箱論壇搭配海帶、紫菜公仔箱論壇; w- L) Q3 Z8 \. [% P( {' L
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
4 H/ n4 P) E, i0 G這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，公仔箱論壇* ^# M* E: q& D* N
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，5.39.217.771 K- {9 E, p9 U, l; A6 [  [0 k
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。% l1 }+ D! {9 D$ M: Z5 h8 l: W. `

, y7 ?! O1 C& f% N( f& Q& o搭配蛋黃7 W2 P% b; |) h6 y! }! _/ Q
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
% R/ D+ ]0 G) s0 j# y一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。$ ]4 U. t) U5 G; x7 b/ c. K
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
" Z4 i# U$ X' W' A* M8 x; mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的維生素D就很豐富。

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