標題:
[中式食譜]
三皇蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-16 06:36 AM
標題:
三皇蛋
" p" L: f5 R* J/ u" n
材料：
A+ y0 W) i* B+ o) a) [5 p
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
) q& V, ~' y% P7 _! l' Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 o2 I4 W0 f! i) A! o( u2 w5 C; f
) m$ P3 L5 M- g0 b+ E+ m
調味：
) [2 _1 p% _9 w! Y4 J
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: G" F: k z% x
1 F4 F; L! q+ v2 F. |# Z! L6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D* H' U; Y! y) U0 a, @tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb; M& E" l( R3 ?/ b. T' t3 w5 \
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
' p3 F' Q* i3 \7 D+ y5 L$ t% {
2 ^* l1 d/ S9 a7 E. X+ d5 K
2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
* n. X) ~9 R+ P: V& V, X- p
* v4 U- p& x* f, J. b( I3 o
3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D: [1 }. \1 s, u+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) H# H. _* }4 v
4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
5.39.217.77: z% R! i+ L2 Y7 Y( d
% [0 X& R% u2 ]# f
" k1 j1 U2 U( D* ^5.39.217.77
芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
' |( ^4 H( P5 |0 \- `公仔箱論壇
9 C, Y: J+ M2 j6 N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
