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標題: [美酒共享] 有平靚正食材怎可以無酒高性價比葡萄酒、清酒推介 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-16 05:17 AM     標題: 有平靚正食材怎可以無酒高性價比葡萄酒、清酒推介

在美食節掃完平靚正的食材,當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場,為你試勻不同酒商的酒,找尋性價比最高的酒。& m3 |* }8 ?9 g  ^+ B- h0 o

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; h6 t+ h( Z# \. u5 F5.39.217.77Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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中酒體、單寧強,帶草莓和紅莓香氣,餘韻頗長,適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198,如一次過買一箱,平均每支$109。公仔箱論壇0 X- o$ V8 K  Y( s( Q; O0 y2 {# h
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' `0 U9 S/ ?8 Q5 N! m: J5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica20125.39.217.777 A  ^4 u, f6 o/ ?

0 u2 p, V! _, l3 ]! |帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣,礦物味重,餘韻帶輕微的鹹味,不甜,適合配海鮮,尤其生蠔,每支$198,如一次過買一箱,平均每支$99。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t; f6 R4 `& L' G. b
攤位:3B-D08tvb now,tvbnow,bttvb. s9 B# O, J# f2 {: [

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# d& q- R8 L! i! l2 ytvb now,tvbnow,bttvb2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese5.39.217.77/ i# e9 {; J* ]
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酒體輕,充滿荔枝香甜的香氣,優雅的玫瑰花香,女士們必定大愛。不太好甜的話,也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜,每支$350。5.39.217.775 z. ~! ~  U5 s1 E9 g6 y  u4 f1 |
攤位:3B-C15
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除了葡萄酒,夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水,酒體偏強硬,帶蘋果、蜜瓜的香甜味,餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜,最佳享用溫度為攝氏10度。1 ]* j. j) N% D' K8 }! ^8 Q
攤位:3B-A11





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