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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' V# S( q( v$ J2 m4 E+ [1 B. ~
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! f1 }/ ]- [, U: X
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" d% q1 Z& B9 r- v) C: s) g& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰公仔箱論壇0 Q% Y4 v, v' {* U! z# I* x
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許公仔箱論壇7 z" c0 U. O8 ?) Q: W* n Y- z
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雞醃料： # G* _1 j6 n% o; ^ ]鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇, O- E n# Z" x% z0 I; q7 g! Y
, q( m# H% e; n. ^. L/ |公仔箱論壇 3 m, ? F; r) a( H; G+ M0 l& y做法:$ y0 Y2 T/ y6 S4 @3 h9 |* ^
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。 ; K: j7 E8 o' L: t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# o2 {/ M7 Y$ X" M
2.素雞切塊備用。5.39.217.77& c, T+ }* ]; C' f
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3.梅子去核搓爛備用。 2 f4 p. `9 t M, o: c+ S( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 h/ L* _; J% k; @# _, Q4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。 7 H) T) V$ e, J& ?6 n) s8 B3 Q* S公仔箱論壇; B: \4 v' L' }( H" D5 s6 m& c3 J1 W3 j
5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。 - Z( C/ t [: U' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 [- r& Z6 q8 ]7 J
6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。9 a8 o1 g, B- |; E' w
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