標題: [甜品] Pistachios & Coffee 餅乾 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-5-13 11:33 AM     標題: Pistachios & Coffee 餅乾

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4 {: |& q2 E5 ^# Dtvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
5 t- I% w8 B! x8 |0 k公仔箱論壇5.39.217.77: u0 \' Z6 I; Q, z2 z0 L3 N# S
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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; q5 [$ ]1 j7 S; w1 {5 a! C8 t1 Vtvb now,tvbnow,bttvb不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& {( e% o+ G: F
幼糖 3/4杯
9 ]% m- e- Z6 M' f5 d5 W+ u5.39.217.77雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ d; ?7 Z* `! B
雲呢拿香油 1 茶匙
! R& _+ U% |& u7 _4 B8 q* i# G( g公仔箱論壇麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
% I% u+ I% k2 U8 r8 G; U7 p6 c盬 1 茶匙
1 _6 G9 S) m: j公仔箱論壇沙糖 適量
7 j- A8 q% a4 A0 o8 |: K& ttvb now,tvbnow,bttvb
' }2 {' N! d# f+ N6 rtvb now,tvbnow,bttvb開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
5 i, }5 _$ {' S0 s! S  f) E即溶咖啡 3 湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 A- f8 J" p- m% w$ F9 d; Y( r

( I: X2 @$ R& b' {: Y6 E牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* k5 O4 N' b) g' ?; Q. e

# _+ t3 C# {$ J1 A+ D把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
3 b: @( C% `) [$ O0 R. e" ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) p* K8 [1 f' b: {4 N
將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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7 ~- z+ K. C7 j4 S* W# v公仔箱論壇預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
8 M+ n3 a0 c3 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" q( H% J8 x* L5 a
把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。

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作者: jfk393    時間: 2008-6-10 01:50 AM

非常多些!

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