標題:
[中式食譜]
椰香紅咖喱檸葉烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-13 02:32 PM
標題:
椰香紅咖喱檸葉烤雞
" l( k5 P& _' A. u5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
材料：
5.39.217.77, V3 S2 Q! D1 i% z. Q2 q. f2 X
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙
4 C) p& Y4 o* Q, u5.39.217.77
' n& g! {/ B; c3 W% Y; N
9 C) Y2 b2 V6 W8 g- Q, i4 mtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
' E5 a h# p8 g' i/ R- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
+ f0 ~( v7 l: k5 U3 u3 `" ^
4 D4 h Z; i+ u
2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) T4 n1 `1 }* f' ]( }, U" f
公仔箱論壇# y; k" ~9 i# u! Y( s+ G; E
3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。
5.39.217.77) o! X' n6 z7 m+ J
$ E% L1 U# b% f# F3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
tvb now,tvbnow,bttvb7 V H; r7 G2 u4 d+ ?- @0 r
4 \& U% R3 t# z, j' i7 R3 G公仔箱論壇
5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
1 f% }- O0 p& V. K5 L0 f `公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R: t* X' B, U8 Q% S
8 n1 R8 K. ^+ v& E; ^
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。
5.39.217.776 k4 @ A( A8 z- j( N
! h6 S0 R" l% Q& L( xtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
