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標題: [美食介紹] 直擊尊貴區　美食地圖全攻略 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-13 05:34 AM 標題: 直擊尊貴區　美食地圖全攻略

美食博覽今日開幕！& l. O3 o, Z# [; a" m
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ tvb now,tvbnow,bttvb1 A# e$ ]" T: ?6 |+ m7 J0 N" T% u, X6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 _, D* e* q: f$ f& k8 i

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豬啫喱凍切　250g$50

新奇小食
德國餚肉在地鮮製3 O7 {1 `+ p" D3 _' v
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。! P- B( i3 E+ E- {2 H
1. Gusteau's　3B-F19; b0 X5 P1 h9 o+ U; n

格魯吉亞芝士王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; C& [' q4 \# J% X. l$ s& u/ t
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
2. Georgian Vine Limited　3B-D16

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格魯吉亞傳統sulguni芝士　
每包$40
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 d" i+ o) d: U
冰鎮威士忌鮑魚　公仔箱論壇1 }3 x0 e: ?) m5 D0 K% t2 ?9 a
每杯$65

真係威鮑魚公仔箱論壇% K: \8 G+ S& C7 c9 @' C
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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蘑菇包　每個$20

有椗蘑菇包公仔箱論壇4 o3 p p- d* W& @5 z! P
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面

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