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標題: [健康資訊] 幼兒吃鮭魚鯖魚　長大可減少鼻過敏 [打印本頁]

作者: jf19650520 時間: 2015-8-12 08:00 PM 標題: 幼兒吃鮭魚鯖魚　長大可減少鼻過敏

孩子早上起床就猛打噴嚏、鼻水流不停？鼻子過敏是許多小朋友都有的困擾，發作起來相當難受，爸媽看了也心疼！根據國外一項問卷調查發現，小時候經常攝取富含油脂的魚類，包含鮭魚、鯖魚，可以降低8至16歲之間罹患過敏性鼻炎(俗稱鼻子過敏)的機會。另外，吃鮭魚和鯖魚能攝取Omega-3脂肪酸，也有助對抗發炎、加強免疫力。9 _8 Q! @4 d% T& N: |0 x% N8 z; b, m6 n
針對魚類攝取與鼻炎關聯性　進行問卷調查
英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，過敏性鼻炎是由花粉、灰塵、黴菌、動物皮屑等過敏原所引起。瑞典卡羅琳學院(Karolinska Institute)的研究員，請一群爸媽填寫問卷，調查孩子在4歲之後，是否出現鼻炎的症狀，包含打噴嚏、流鼻水，或者在接觸花粉或毛茸茸的寵物之後，眼睛出現不舒服的情況。
同時，問卷當中列出98種常見食物和飲料，請爸媽回答孩子吃這些飲食的頻率。在魚的攝取方面，特地分成富含油脂的魚類如鯡魚、鮭魚、鯖魚，以及油脂含量較少的魚類如鱈魚、鮪魚、魚柳條等。公仔箱論壇6 c$ {+ v! f, i& M
吃鮭魚鯖魚　可能降低過敏性鼻炎機率
最後，有1590名兒童在8歲的時候，沒有出現以上鼻炎症狀，其中有21%的孩子在8至16歲期間，罹患了過敏性鼻炎，有15%的孩子則罹患了非過敏性鼻炎。研究發現，各種魚類的攝取與罹患鼻炎並沒有關聯，而食用魚柳條或者脂肪含量較少的魚類，也和鼻炎無關。
不過，攝取富含油脂的魚類，則可以降低約50%罹患過敏性鼻炎的機率。同時，吃這些魚類，也能降低罹患非過敏性鼻炎的風險。不過，報導也指出，「吃富含油脂的魚就能減少罹患鼻炎的機會」，這樣的關聯性也可能只是巧合。公仔箱論壇9 V: U6 U& B- i5 p
攝取Omega-3脂肪酸　幫助強化免疫力
研究員指出，孩子年幼的時候吃魚，或者媽媽懷孕的時候吃魚，可能都會影響小孩未來罹患鼻炎的機率。專家認為，適量攝取富含脂肪的魚類，可以吃進有益健康的Omega-3脂肪酸，達到均衡飲食、幫助預防過敏。
Omega-3脂肪酸存在於秋刀魚、鯖魚、鮭魚、鮪魚當中，蛋、核桃、亞麻籽油、芥花油等也含有這種營養素，有助降低膽固醇和血壓，預防心血管疾病。另外，Omega-3脂肪酸也能幫助抗發炎、強化免疫力，適量攝取就能吃出健康！

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