標題:
[中式食譜]
炒絲絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-12 06:48 AM
標題:
炒絲絲
* d+ n# E6 y6 p' s( u. V
材料:
. G+ k* K0 ]$ r& a+ ?) {tvb now,tvbnow,bttvb
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
公仔箱論壇. y7 X& y" d/ Z$ J1 ^9 l7 X# B
A" K& `: ]4 \4 ]' J: l1 itvb now,tvbnow,bttvb
' C" | f5 T2 c5 f# n" |公仔箱論壇
調味:
( \6 T6 y: `. h$ I/ m( a7 ntvb now,tvbnow,bttvb
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
: k0 c: `* y6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ I; V9 w& U9 ]3 s
3 m$ O4 \% i: w5 t6 V7 p( E
做法:
) c# ~( N/ @1 L- @- D) A
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
w/ M0 C5 M( G) Q' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# C; p0 M0 ~$ W
2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
2 e2 N% e) j- i7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' i- G' ^# T5 n" I" z
3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
/ T& H$ o. ?' e* _4 K7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 L5 b c7 X: _% f& M
4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
+ m& D# D! \5 R
1 B, ]$ G$ Q0 i. L2 m% W. @! \( _- Y
5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb0 {. ^+ B: d# K& W: B# c% z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
