標題:
[中式食譜]
梅菜蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-12 06:48 AM
標題:
梅菜蒸豆腐
材料：(2人分量)
W- g- s8 Y. }1 c) l/ h; l: t5.39.217.77
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
* J& B5 x) V. ^* w9 E/ y7 t. k/ u
1 T9 l! p# V4 I公仔箱論壇
% A* d5 m R9 j0 V$ l {8 N5 J公仔箱論壇
梅菜調味：
: Y8 O) ]0 L% ~
糖1茶匙、油1/2茶匙
公仔箱論壇+ Y v% }! w/ Y2 z) Y5 E8 `4 k
公仔箱論壇1 r! i, Y2 r, O& c4 g
( o$ q1 I* M9 `7 A5.39.217.77
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! ~3 [0 l8 _9 q9 [9 L
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
' `7 v6 |; \2 F8 ]. O0 t" H5.39.217.77
1 w7 N! N% J- h' [2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
7 S* y% ^$ F6 D7 k' _公仔箱論壇
) [/ W7 z9 [0 a0 F. h
3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
5.39.217.772 E1 l6 s1 }" d5 B1 \
tvb now,tvbnow,bttvb/ H9 H7 {1 m, H X3 s, T0 x
4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
* W5 F. ?2 J o2 [) g/ M
/ J1 \9 G) t u' y: Z" Utvb now,tvbnow,bttvb
豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
( C z; N7 ?9 R; M0 E9 I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \; M( z# ~ Z/ U9 q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
