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標題: [中式食譜] XO海鮮炒韓式粉絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-10 02:49 PM     標題: XO海鮮炒韓式粉絲

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材料:公仔箱論壇9 \' Q% P' G, m# Z- ~5 _
韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb, L$ N4 D: l5 L

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調味:
: K: M  V3 E/ k4 n/ x5.39.217.77蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量
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5 J$ f# [8 N( M% }做法:3 B" J' f3 F% ^, s
1.韓式粉絲按包裝指示飛水。
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' D/ f9 i. m4 [9 q1 q" k3 K2.海鮮洗淨,印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。tvb now,tvbnow,bttvb0 W8 G% {9 O3 j. e7 ^
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3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。
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4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香,加入海鮮略煎盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c- k4 c. e1 S5 h1 A
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5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒,放入已飛水的韓式粉絲,下雞湯及調味。
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* f) ?6 j, `2 Z4 V3 ?5 U  l  ]6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊,撒上芝麻即可上碟。$ M: J! L6 @9 G. O1 [) t. N7 X





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