0 G% q. h, O# S1 O- b1 D- y9 H( o- y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：( r" W3 A/ y7 g5 J
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克# `& N( [7 x. Y" v! S
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1 D# [ ~+ [6 @, o2 Y4 c瘦肉調味料： 1 @2 c1 X9 |. L8 Q/ b) Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 N. R. f" h& `8 L @
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麵調味料：5.39.217.77" x( y3 t" @, Y; D- E: Z @9 p
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙公仔箱論壇' b2 o! S. `7 P! N2 {6 B
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做法: , ?4 @8 R7 \9 b5.39.217.771. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。 9 S( q- [* f9 P9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 0 i# w4 t# q/ [$ C2 c$ a5 L6 K9 Q2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。 * G- \1 ^7 @' F+ h& `tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) C; S8 C& t; W3 w I6 R
3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。! F' d& X( d+ N. I, U
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4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 b) p0 h8 n! d1 s
$ G6 G7 l- M: q/ U3 g; ]5.39.217.77 , E: }/ X1 M9 A n7 O3 @; ^5.39.217.77備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。公仔箱論壇. E% X% k9 }3 M" S, z; H. ^0 `6 C
