標題: [中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-4 03:43 PM     標題: 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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材料:     
/ a/ r$ F7 ]; F- ]$ ^, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙5.39.217.77) a% x7 g* t( `! c! O
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調味醃料： 5.39.217.77) I5 V; z2 o+ b
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 L% _$ `! V

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. |* m6 ^1 H) e7 w
1.太子貝與醃料拌勻備用。/ [# s7 y1 H) m
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
: K+ ^, a9 |0 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L  j! H$ p% V+ _% V- K
3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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$ Y3 C5 ]: C* i1 P* ]公仔箱論壇4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。5 V% H$ |- K+ J  o: c( `

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