Board logo

標題: [甜品] 【自家製】椰汁西米芒果花布甸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-3 05:05 PM     標題: 【自家製】椰汁西米芒果花布甸


8 d3 b* T* s$ j8 \! P0 R) s. i5.39.217.77
/ a7 {& n" L+ k$ ttvb now,tvbnow,bttvb材料:(約8-10杯)
8 c' z0 f2 A/ Ptvb now,tvbnow,bttvb芒果.....4-5個
1 R9 T+ h$ x, {' E大西米.....120gtvb now,tvbnow,bttvb( h! d% m  X5 n, Y! h
西米.....90g公仔箱論壇# c$ p4 Z" q5 m$ T
水.....2300g(分2000g、300g用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( _, ^3 W3 a1 f
鮮奶..... 250g(1盒)
0 j8 c8 P  }  m  S: l% ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb  t2 ?  D- T) R1 e
椰漿.....400g(1罐)
' z: p7 T" V3 j, Ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....20g公仔箱論壇4 `* V9 f2 V4 O" F) G4 R
熱水.....50g
$ `3 w. ^: B; [' J- A& jtvb now,tvbnow,bttvb
3 j4 c4 D6 f1 h- K' z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 C/ a; G4 _" ?* c8 B做法:5.39.217.77: i0 P2 m- g* ?/ e, Z; n+ h
1.煮滾2000g水,倒入大西米以中火煮20分鐘,熄火焗30分鐘(煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底);公仔箱論壇& Z0 f! X0 q  L+ z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! r. Z0 ?; X) a% V+ l$ v
2.加入細西米以同煮10分鐘,熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀,一同用清水冲洗(沖掉黏液),瀝水備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I- G# u# K% v1 X( m3 O

! K, B9 R$ Z! v5 m5.39.217.773. 在煮西米期間,可以煲椰奶糖水:5.39.217.77; A5 g3 E/ r; l9 ?

% b1 s) D- m- C, o* V$ j300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾,滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶,加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙,熄火;
/ G" D" B5 I0 Z4 ~# ^; Dtvb now,tvbnow,bttvb
' t) H! _3 S2 @/ c* [4. 把已熟透的大小西米(2)倒進(3)椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露(西米不要黏成一糰);9 }  A+ D3 Z  S8 t( H
1 \+ |% M' z) A" ?3 t
5. 用熱水開溶魚膠粉成漿,慢慢加進(4),以中小火拌勻煮至沒有結粉,備用;
3 C7 T- N* s! Q
* J" s) u. n* O- I) k2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯,把其中2個芒果去皮及切粉,適量分到各小杯中,再倒入(5)汁西米露,待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固;tvb now,tvbnow,bttvb  b2 ]4 d8 U7 ]9 e

% o$ L7 f5 W9 Q0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把西米布甸雪至凝固便可取出,先用生果刀片掉半邊芒果,從核處起3 h4 r/ h0 i! i% e3 m  h1 `- V2 x





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0