標題:
[甜品]
椰汁西米露
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 05:01 PM
標題:
椰汁西米露
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: n: m6 l# _% \: W, V- `* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ w$ E8 x+ _ Y9 Q
材料：（約6碗）
0 s4 K6 a- j2 s$ X# E: G/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西米.....220g
# ]; |8 p# M% \/ W9 J0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....2000g（分1700g、300g用）
1 U0 ?; _+ B0 @% a3 m% U5.39.217.77
鮮奶.....250g（1盒）
5.39.217.772 n$ u& V" ]6 b7 }" d$ J* o
冰糖.....20g
. H3 W3 L) g9 @1 X: i公仔箱論壇
椰漿.....400g（1罐）
, m: v2 D t: {; p% D+ ?
) _# E$ J+ K4 s
7 R) m* w6 a! d" b- u/ |tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
5.39.217.77- N. C$ n5 L. U! D0 I5 S- M
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 c( N# g# C5 H5 G' t2 s
8 V' U X; p" \5 J* _5.39.217.77
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
5.39.217.77" d! p. D; h% \. ^5 r& p
. |( C2 f- W! t/ e# {" E公仔箱論壇
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
公仔箱論壇1 m! S2 ~( O$ G6 J$ q! d% j
公仔箱論壇8 U( X9 _' o, o4 p- T. T9 M! `
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
4 F& c$ ^( Y4 A9 k, w5.39.217.77
( S! T: Z$ ? l2 r
4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
3 {8 `" ]/ u# _! |0 q5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 w) F+ s5 L0 ^) S8 g
tvb now,tvbnow,bttvb( `% k, j) {& r3 e
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
公仔箱論壇4 [$ _% k# g/ @9 n
5 X) s% c+ D+ ^$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M) B R3 l7 Q% W- {' Y! F/ _1 p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: n: m6 l# _% \: W, V- `* W