標題:
[西式食譜]
番茄豆腐梭羅魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 02:04 PM
標題:
番茄豆腐梭羅魚湯
, U. K5 T# U' I* S' [' m
材料：
X0 j6 x8 b1 `% [, H
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
) i. K4 I! x" q! y' ?/ h+ Q
" q: I# @4 n2 K
+ L1 t: m9 ]' d6 A1 i7 R: v& s
做法：
5.39.217.77' N3 ~( w) I" o. W7 _7 J2 e
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
6 ~& T. ?3 X4 a' c8 K2 F2 T1 P
+ W# D1 i4 C2 J/ Z5 ~公仔箱論壇
2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
6 x! h: f; l& u \) l2 p
tvb now,tvbnow,bttvb- @3 S5 P& {* T3 @5 v- ]$ q
3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! |( M: k4 Y4 J/ n1 f( Q) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 _3 L" M' q T4 H" j6 \
4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
公仔箱論壇" _3 C; U/ j l* e" i
( q* m& X; j, d) R. A$ s3 l' v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
