標題: [西式食譜] 意式烤魚柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-3 02:03 PM     標題: 意式烤魚柳


  j1 F, a! [6 S( N公仔箱論壇材料：
- \( N9 K2 o7 o4 m* w青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許tvb now,tvbnow,bttvb. I% R! |, n' {* G8 _% j+ d
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, @) T# ^" I  w# Q$ `+ t, c) M公仔箱論壇魚柳醃料：
$ N6 a9 E+ N7 X1 W3 z4 @$ a: W公仔箱論壇鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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; {% j4 D' O- e6 stvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 n# Z# P3 J/ Y1 y" c
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \  a6 e% E- o
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m  }/ P: _4 u! N
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。" K" d" H- I( K  R
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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- F& r- }- U, y- M公仔箱論壇6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。公仔箱論壇$ q* Q# T3 s& ]. X! E, T

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