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標題: [西式食譜] 意式烤魚柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-3 02:03 PM     標題: 意式烤魚柳

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材料:1 z6 W$ B( s- o  r9 i8 U
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# A; s7 N- f  l2 r8 d

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" y+ f; C7 e; ~! ~% u# X5.39.217.77魚柳醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) |2 x: r) f2 j! ~# T3 }$ X( @
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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& [2 g" L/ w; F+ W& Y$ o公仔箱論壇做法:) {: V* d9 s' S% ^8 m& D
1.魚柳與醃料同醃後,放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟),盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( F5 C% s- v, X6 z
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3.加入白酒,香草和淡忌廉,下鹽調味。
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上,放上魚柳並灑上車打芝士。5.39.217.770 M5 Z4 d0 J" l4 u$ G5 B
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合,並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上,放入已預熱180C°的焗爐內,焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃,即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E' p7 Y# m& {0 X
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