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標題: [中式食譜] 海苔金銀蝦餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:38 PM     標題: 海苔金銀蝦餅

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材料:) O) b4 D6 t1 p8 l& O; [2 F) k
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
0 c7 }/ F, F7 u) Y* q0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 r# e6 q+ G

7 f7 x) C$ u9 @( |醃料:
7 t6 b& z# _# V' y- S5.39.217.77鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙! o  P. T. ?7 n) E* Y0 ?6 B/ A

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/ E2 E2 G2 P+ E* A0 U% stvb now,tvbnow,bttvb做法:  @! F- {; K1 f# V/ ^8 B9 n
1. 將一半蝦肉切成細粒,另一半拍成蝦膠。公仔箱論壇& c* {( k2 q# l3 S

# j- E' g# _3 r, p1 b9 d5 Q2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠,加入其餘醃料。
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  a/ C4 t6 X( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。4 V3 w$ W* H, U4 e
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4. 雙手沾水,取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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; y- t3 O8 h$ y; R& V+ [tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊,加入少許食油將蝦餅煎至金黃,伴以泰式雞醬同吃。
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9 o& x0 i6 G# O# T! ?+ i8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想蝦餅更加香口,可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠,放入油鑊炸至香脆。 公仔箱論壇6 B- P6 a! B# B7 z1 g/ P* u0 y& K" t
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