標題: [中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:37 PM     標題: 黃椒木耳蘿蔔魚鬆

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材料:     " ]9 D3 z7 l+ u# I+ e# `) [
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙5.39.217.77: @/ c  H3 a2 Q* r- N
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調味:     
# E5 W) d# d+ y7 }* utvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇9 I! X/ T/ ]% z9 J
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" T$ I0 D8 M& U& D6 m做法:     
; i, u7 n' P- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。9 o8 ]! o# X3 D
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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1 D2 F3 q9 h4 l$ Q% @- X0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。4 ~) c. Y8 p+ ]% ]( ~& u3 }% Z

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