標題:
[中式食譜]
牛肝菌滑雞飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-30 02:18 PM
標題:
牛肝菌滑雞飯
tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 o- ?: t+ M- T
材料：
' }3 g% C8 Y' |6 ^+ u: F5 S1 z
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
' U, J+ e) o& T& f7 l' {! F% Y公仔箱論壇
2 Y+ B! ]( ]# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L- t, v$ j* `0 q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味：
4 c8 u! i& |; M
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
5.39.217.77; J( z$ q$ u. q1 ^! N7 R& ^ J
2 ?# U: G9 T0 V/ H" |6 A" X5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 P) z) L7 R/ A
做法:
" t- p, K7 t! ^8 i; r
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 }# B! l* h" q+ h+ P' l k; @
* {; ?2 Y# @& W+ o! ?9 ?4 b
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
公仔箱論壇4 d: x' _1 ^0 _
+ _6 h& \ Y# \2 x% B Q
3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
公仔箱論壇4 }! F2 B7 u& w
公仔箱論壇, U3 r. b; c- y( x1 c& R: ~
4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
7 t8 m- z+ Y, I. O' l5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R2 U# Y; M0 q ?. d/ ] Y
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
! x4 P u: C: w6 o) n0 L" G
5 B4 z, X% A5 h: P1 q) W' Q
6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 H% i5 _; c
* c8 i" K( t Y" n0 p3 a. r2 m/ k
! {% G7 i' W1 @ g. s& }5.39.217.77
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
tvb now,tvbnow,bttvb* J [6 k t, D! j; x6 A0 [) B
5.39.217.774 {1 R3 m' v6 a! q) [& W( V: r: v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
