標題:
[中式食譜]
牛肝菌滑雞飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-30 02:18 PM
標題:
牛肝菌滑雞飯
% s: {4 L- A Q' F+ @公仔箱論壇
材料：
5.39.217.77- D2 s3 k& m4 d6 e1 T- s
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
8 ~9 J D% g/ f4 A( x
公仔箱論壇2 Y; N/ f3 Z) k* Z; E2 Q
( p% z$ p) D! S5 l( \7 z" T E5 C) a5.39.217.77
調味：
$ L: d1 t& I& w2 w4 Y' a公仔箱論壇
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ A( S2 J3 f1 G& C/ g
tvb now,tvbnow,bttvb" Y. Q6 d% D! E3 E
9 J( [' N z* f& {公仔箱論壇
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- M; h3 s: C* s J
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb2 w w* l7 x! c! f1 }" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 V- K" p" e1 ?
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
/ B6 A0 u! v* d2 H
/ j6 {: v6 _0 D: P+ X; X% ztvb now,tvbnow,bttvb
3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
tvb now,tvbnow,bttvb U4 v0 m' R% x
公仔箱論壇9 H+ y+ K1 Z+ k U0 U! u8 r
4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; j: X# m7 K) Y2 O0 M: |
; _) S# V5 ]( F# j* P
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
$ \" Z, `+ a, B7 \0 O
4 @- c$ p* I: w5 c; Q, h4 \+ @4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
4 S/ u4 ]/ s1 Y6 j' h; r ?: x0 }: I公仔箱論壇
$ v2 w: H7 L3 N: A) c
4 C6 z1 Y; [- c! T( T1 x& d! c
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
+ T' X- y8 Z" @% }; Q1 v' {! w% {
2 j0 H7 g; C! G/ m+ C& }tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
