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標題: [中式食譜] 椰子牛尾湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-29 02:06 PM     標題: 椰子牛尾湯

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材料:
/ `3 E" g9 C; X4 Z/ M: C# o牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, a) F& ~0 P

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5 }6 w' }, q4 g6 w6 y) X( stvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 u1 N4 N# A
鹽少許
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做法:
$ u3 F! g- U% {6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛尾飛水,洗淨備用。
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2.椰子去殼,取椰子肉切粗條,椰水留用。
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' k1 q/ F& K  ]6 f8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆,不必下油至外殼裂開,取出沖洗乾淨。
$ }0 `3 l5 \/ _8 l& o3 I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 m- H+ P6 X; }
4.湯煲內燒沸2公升清水,放入所有材料煮沸(除椰水外),蓋好,轉小火煲約2小時。
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  r9 g  E& y" P0 ]5.39.217.775.加入椰水再煲半小時,隨口味下少許鹽調味,即成。5.39.217.77& z2 `, d9 r/ I% Q8 c, j

, l5 r. a( X, \  m0 g+ d4 x3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞,破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮,不刨也可。





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