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標題: [藥膳] 清熱排毒煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-28 02:20 PM     標題: 清熱排毒煲


# t* F7 @2 {0 L+ \- @! n- T% H( p材料:
$ ]" _! n2 Z5 s. V3 W0 s4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 j" O* P1 o* q2 S5 b
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/ M8 L# B9 c7 E+ a' b* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
, f* j) f( p9 Q: C生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙/ C6 Q% `5 z9 j

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# [8 d( r; i+ p! z/ N& v9 Y5.39.217.77裝飾:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 I9 X: H1 `2 A4 V; k; A% [# ]
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做法:
; ~9 s6 Y  z$ y公仔箱論壇1.排骨洗淨,加醃料醃15分鐘。5.39.217.779 L# W% [( c2 _8 ~
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2.豆芽菜亦洗淨備用;絲瓜去皮,以清水洗淨,切塊,蒜頭切粒。
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3.牛蒡洗淨去皮,切斷,放入一大碗醋中,然後切絲備用。
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4.鍋中加入葡萄籽油,放入2片薑及蒜粒爆香後,放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水),盛起,然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒,加2茶匙鹽調味炒約2分鐘,將排骨回鑊加水炆半小時,下1茶匙鹽,蓋上蓋收小火,最後下半茶匙鹽調味。
2 Q, c  I  l  K+ {$ b  m# N) F: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 @6 w6 C1 Y4 M& l( k

' q3 O6 X' }9 j, f: f9 g! Z/ w4 Y4 _5.39.217.77現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物,容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲,材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等,全具清熱、通便的功效。
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