標題: [中式食譜] 香辣羊腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-28 02:20 PM     標題: 香辣羊腩


% a8 {$ S' Z, H# f9 g0 y# E/ n5.39.217.77材料：
9 B) s& N* q, X9 N' m/ K7 E1 xtvb now,tvbnow,bttvb羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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2 _2 k: x0 O5 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E- R/ {) L0 A0 H) O7 E+ E
調味：
" [& K  d! k" R% f9 V: Q鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 m" g, [- R. N& d

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  J# e7 p- F1 C公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb! y* ^$ R* ]6 _2 U0 _8 N1 I
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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% `, v4 |3 m) D# ~$ U0 X! l  ?3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。# `2 E9 x+ j/ G8 L

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