標題:
[食肆地點]
時令六月黃宴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-28 06:02 AM
標題:
時令六月黃宴
來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
% G4 y3 {5 K5 v' u5.39.217.77
5.39.217.77+ o" e) [- O6 J% c" P; f
行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
2 \0 E2 ?5 |3 b4 u) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }2 Q( U; O! P) s. r$ u6 J+ |
/ H( Z& c3 A" R" x1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
/ }. d8 y' A6 g; d5 E
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
1 l5 L* ?4 b$ w% O! ~+ ?) E% Ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 L Z! H& D T
; I5 F6 I/ A5 w( r
胡椒醬炒六月黃 $188
5.39.217.77# |3 ]0 ~& B; A, n
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
Y: q, u- K j$ {1 X5 i5.39.217.77
- M8 _' z& V7 q1 P5.39.217.77
Z7 z- Y- \. U9 V7 g9 |tvb now,tvbnow,bttvb
蟹粉千層酥 $108/3件
1 h) Z: E h1 R3 s" f& r
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
" I$ L0 I. d$ H D f) z; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P/ V( {$ ~1 v& }/ l4 p! Z
5.39.217.772 ~ T, J3 j" L& g( y' L% C, j
蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ r4 q {9 d0 g/ I
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
- M- m% b+ A. |# _
5.39.217.77+ `' n3 b+ N1 e0 t0 ^$ |1 O& m6 a
公仔箱論壇9 I$ Z8 a+ \# \0 N" g/ P+ V
東來順
tvb now,tvbnow,bttvb, r7 v3 }" [: r0 o
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
