標題: [中式食譜] 子薑骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-27 05:35 PM     標題: 子薑骨


! i$ e6 ]* ~, a& k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
" W- a- }7 C% l; ^* n9 Ytvb now,tvbnow,bttvb排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
. A" T; f: J+ L/ _8 ]( M" P2 D4 A; y6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; P0 K# _/ U$ {2 g公仔箱論壇醃料：5.39.217.77, p& M3 D8 t- {4 }
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M! k  P4 M! H/ p7 s2 v1 Q, j

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# f! r+ \2 L9 E+ {5.39.217.77調味(拌勻)：
; W. u% A; b3 w& Y+ M9 g# z鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙$ q" G7 L( t! K8 S

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做法:
4 U1 X) i* _4 A. U( I公仔箱論壇1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 [& A( B6 A

$ V" p. ]3 j: P6 |5 A) z4 s4 n5.39.217.773.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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