標題:
[中式食譜]
香炸雞槌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-25 02:27 PM
標題:
香炸雞槌
材料：
4 _2 ^2 `' a( t" E
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
( ]' F9 H9 E" d7 t6 |! y+ b0 D
5.39.217.778 t# S) \0 y# |' U9 q$ a
6 t- h2 x5 E% G5 R& ]
調味料：
5.39.217.773 V# e% r/ `" ]0 i! z1 Q
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
( E0 d/ _2 U& l- ?- p3 D$ h
/ _: W4 J% K) D4 s, w+ {& E T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 P3 ~( ~$ c' Q$ e; d2 y
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb" I+ }0 ~ e( N8 t' m
1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
% a5 n1 k, n2 S7 u M: A mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W2 ]0 ]6 K2 j; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
公仔箱論壇( _9 M. A0 H) K2 G( ~" F
公仔箱論壇/ T( w; t7 B/ }! [# b [+ ?
3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
# c) S- t$ ~6 n) C+ D; y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g b2 V ^/ k6 T
4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
