標題: [中式食譜] 糖醋上蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-22 05:20 PM     標題: 糖醋上蔬

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. h. P3 [; z! u. J5 G! F
粟米半條（開邊，切小件）、南瓜1/4個、蘑菇8粒（開邊）、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、米酒1湯匙公仔箱論壇" A9 Z+ d" F6 ~. U5 b8 i% W+ x& _# s
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調味:     
' \8 E" c1 L6 `& j6 m3 y& t3 P% u鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙
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4 y$ o6 h( }0 ]% ]7 P5.39.217.77做法:     " P+ T2 b% ], Q( u2 W5 v2 @
1.將南瓜切厚片，置焗爐烤20分鐘，切成粗件。
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2.起鑊加入煮食油，炒香乾蔥片，將粟米及蘑菇略炒。
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3.放入大蔥及所有調味料，注入清水，燜煮4至5分鐘。
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4.加入南瓜件，燜煮3至4分鐘即成。

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