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標題: [其它食譜] 蒜酥牛丼~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-7-21 05:41 PM     標題: 蒜酥牛丼~~~~

材料:, _* J( t3 |" r3 X. [
美國去骨牛小排1盒
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蒜片30g
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蔥花30g
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蛋黃1個
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白飯1碗# l/ u) }% n4 F" T  C+ L) W7 P

6 ^0 l) t1 q7 R4 q; r% t  ^: W調味料:

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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' M3 Y/ Q- g- w0 K

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醬油1大匙
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黑胡椒1小匙
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; {3 J, [5 E9 b+ U公仔箱論壇做法:

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+ B# W* v# G4 Q: k, j0 b+ I* b1.牛小排切小塊備用。
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+ k: [! M2 o0 z1 U公仔箱論壇2.取炒鍋加2大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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# @; l3 i- S9 {! w4 E3.同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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4.同鍋餘牛油,再加1大匙作法2的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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5.取白飯,放上牛肉,淋上作法4醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法4醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。





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