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材料：豆腐2件、鮮海帶100克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( X& s' W# U7 Q, x( K
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) {' P& H, b |* V8 c調味料：公仔箱論壇+ Q! U! h8 @& B: a
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許 ! y# }* S2 c/ d' N/ V! x! u , `. @5 C3 t( d5 f* g* G( ? # d1 H N3 Y! x4 t9 Y4 I' M, Btvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇/ o; i& {( D1 ~9 R) R# q5 N/ [
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; Y& N5 o8 E( u; D; m
! w- N! ]: h9 o8 A7 ~; L' |公仔箱論壇2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb) ~& {! y0 `# k2 d
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。 / {( S5 u+ Q2 G/ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 [' n' m. i* d4 Q
豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。 4 W& A8 g( ~+ |7 S( T8 ]2 q * l- G0 m4 q( d. z. T; A/ F$ m: Q
