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標題: [中式食譜] 葉冬瓜水 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-20 01:13 PM 標題: 葉冬瓜水

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就有鮮荷葉半塊、冬瓜1斤及赤小豆、扁豆、生薏米、眉豆各1兩# d& c4 J' w& ]( P8 T( G9 i" d+ ~
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首先洗乾淨冬瓜切件，切細粒啲方便出味呀，仲有要連冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁一齊煲
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所有豆豆浸洗備用tvb now,tvbnow,bttvb! X3 Q$ S/ q: X) ]- d$ J
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半塊荷葉係菜檔買冬瓜送嘅，所以雖然個外表就唔係咁靚，不過唔好浪費嘛
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荷葉洗乾淨之後，剪成細細塊備用; x4 k6 [) V' ?7 F% a0 z1 y

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除荷葉外，當所有材料全部放入1.5公升水煲內
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待水滾後轉用細火煲30分鐘8 Z# N7 [5 a: _2 ^9 ]) \- e
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最後放入荷葉後再用大火煲多十分鐘

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煲好之後待涼入樽，咁就可以飲得啦

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飲落好重冬瓜味，但又唔會有嗰一陣藥材味，所以小小豬都好肯飲，仲唔洗我提就好快飲晒一大杯啦！tvb now,tvbnow,bttvb' g0 X# p+ Q1 m9 x& L
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依個荷葉冬瓜水有健脾益氣，消暑袪濕功效，無論老幼都適合飲用。所以就算唔係小暑，係依個炎炎夏天煲多啲嚟飲，消消暑都唔錯呀！
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溫馨提示：5 t: i7 z3 G4 H3 t) v+ S0 o" W u
- 嚟緊7月23日就係大暑，可以考慮試下煲依個冬瓜水嚟消暑啦！tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ q, X, U( S" X" D: a' V
- 藥材依方面都係好因應個人體質，所以記得煲之前了解下自己，或者問下相熟藥材店職員，依個藥方啱唔啱飲呀！

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