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標題: [其它食譜] 辣味芒果咖哩~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:48 PM     標題: 辣味芒果咖哩~~~~

食材:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I4 o7 z2 v- k% }( d  u
愛文芒果1又1/2顆
青芒果1顆洋蔥1/3顆泰式紅咖哩醬30克椰奶100cc雞湯300cc日本南瓜(帶皮蒸熟)200克草蝦(剪鬚去腸泥)250克中卷(去皮膜內臟)1隻檸檬汁1大匙熱白飯2碗草菇1碗

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調味料:

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荳蔻粉
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1 T# ~* W9 s5 _1 u做法:
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1.起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和200cc.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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2.青芒果切丁,草菇切丁,1/3顆洋蔥切丁,備用。; D' S# s- A7 E) c0 T. I4 S

1 z! t5 Z+ Q1 `3 H& \) }' G3 A% n5.39.217.773.蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
* D& ?) U1 O# H! A  i8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! S( N9 b! p" g+ W
4.起鍋加少許油炒香洋蔥
草菇,加入蒸熟南瓜紅咖哩醬、1/2顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿1顆芒果泥少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻
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; {( X' k- b9 T$ P+ j- |5.將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& v: A, `) Y4 K- T

+ Q/ Y2 o( A6 q- Y公仔箱論壇6.裝飾擺盤

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