標題: [其它食譜] 辣味芒果咖哩～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:48 PM     標題: 辣味芒果咖哩～～～～

食材：公仔箱論壇# A+ v2 o% u& ]' @2 h( S' I" q/ e9 B
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U  g9 l% T5 y& g  i$ A/ l

4 u/ U3 b+ ]6 M! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77$ B% s' c+ R8 u) J% f4 K! w
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荳蔻粉' y% c5 l& M* `' M

; O* t4 j( @) T& a公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 X  Y  \% t0 o
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。5.39.217.77: r6 Z8 n6 n' _# @* D- [, O

7 ?! Z0 }! i0 A% o２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。公仔箱論壇' N9 C- }- A2 O5 l

4 |7 I+ P- @6 e( \2 p) O5 l( E  v３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。公仔箱論壇1 a0 Z, U7 M( \; j6 b1 b, E
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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. C& h: d" t" F' Q) q5.39.217.77５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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/ ~, O" |, |$ Qtvb now,tvbnow,bttvb６．裝飾擺盤
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7 C0 z: l4 B: ]8 D# Q8 k6 }$ w, S5.39.217.77 3 j% Q9 K2 T6 F' |* t8 e1 m

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