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標題: [其它食譜] 辣味芒果咖哩~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:48 PM     標題: 辣味芒果咖哩~~~~

食材:
; e% @$ M6 R, G- ]8 o* w4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛文芒果1又1/2顆
青芒果1顆洋蔥1/3顆泰式紅咖哩醬30克椰奶100cc雞湯300cc日本南瓜(帶皮蒸熟)200克草蝦(剪鬚去腸泥)250克中卷(去皮膜內臟)1隻檸檬汁1大匙熱白飯2碗草菇1碗
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調味料:
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荳蔻粉
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做法:
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1.起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和200cc.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。5.39.217.770 f: Q3 L7 o$ o0 L/ Q

! @8 u( v3 S# f4 u4 Q( u5.39.217.772.青芒果切丁,草菇切丁,1/3顆洋蔥切丁,備用。1 `3 t; z+ ~3 y# ^$ X. H$ O

2 ~; P& a4 d: U# Z* _8 l/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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4.起鍋加少許油炒香洋蔥
草菇,加入蒸熟南瓜紅咖哩醬、1/2顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿1顆芒果泥少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻

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5.將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。公仔箱論壇8 S+ N0 |' [! Q* V0 T( f1 d' d# E& V

8 W2 B1 X6 `0 ~+ X0 `! |6.裝飾擺盤
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