標題: [其它食譜] 茄子肉醬麵～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:42 PM     標題: 茄子肉醬麵～～～～

材料：
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1 Q4 V! _% p: z( B4 f公仔箱論壇義大利麵１把
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2 Q$ K. m. t- A$ V公仔箱論壇
1 U7 v" A- E8 J- Utvb now,tvbnow,bttvb豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆
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九層塔１０片
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洋菇４朵& I) b/ ]8 y6 X5 t- e, L

6 m( C3 f* P0 K( w' c3 C公仔箱論壇. o. e* w- ]$ r; |/ p- s
蒜末１大匙
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9 _4 S# t- G; l（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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調味料：
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2 S* a1 j/ C9 ~6 @; P# G公仔箱論壇番茄醬３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- F/ \. I3 x

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, Z& M) F- _4 [# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽０．５小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! Y7 G" ]8 @, M+ ~& A0 l
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% h  t5 o6 ~) U* ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |& H9 l# g- d5 f1 Q* w) f7 j. ~) H

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1 a/ \* @3 z+ x3 f公仔箱論壇糖１小匙
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橄欖油１小匙tvb now,tvbnow,bttvb% D$ i% O) Q! X2 j, U& X. c
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% h7 b& x# C- l8 k5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 k& U7 d4 @

" E, d& J  q7 K$ k# |１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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( S# f; i( Z0 ^tvb now,tvbnow,bttvb２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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, r# W2 H  K) o9 [; l３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。

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