標題:
[其它食譜]
辣炒冬粉～～～～～
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作者:
lovelymickey
時間:
2015-7-19 04:35 PM
標題:
辣炒冬粉～～～～～
材料：
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冬粉２把
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蒜末２顆
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辣椒末．．．半條
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薑末．．．適量
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蔥末．．．半條
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豬絞肉１００ｇ
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醬油２大匙（３０ｇ）
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水．．．半米杯（約１００ｃｃ）
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辣豆瓣醬１大匙
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糖１小匙（１０ｇ）
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香油１茶匙（５ｇ）
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作法：
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１．冬粉先泡軟,下鍋前剪個幾刀比較方便食用。
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２．起油鍋爆香蒜末、辣椒末、薑末跟蔥白末。
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３．接著放入豬絞肉炒至顏色半白加入醬油、水、辣豆瓣醬、糖跟香油拌炒均勻。
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４．再放入冬粉悶煮至湯汁微收乾起鍋撒上蔥綠擺盤。
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