標題: [中式食譜] 三色Crostini [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-19 07:24 AM     標題: 三色Crostini


. Y6 W9 T# p$ i3 k$ ~. H材料：
% B& E  B4 _) h+ ^: i% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
! I; E) K3 i/ n& s. q  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" I6 U. f& K) m/ q調味料：/ l! m  G. `& a2 ]
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量5.39.217.77* q( c2 l  i- K, N0 L
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$ U, ~! a3 u) v8 M公仔箱論壇做法:( f9 G2 t& h( J- r; w: w9 Q& U+ o1 I
1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- C1 b& l8 x0 i  N& Y" `0 a
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3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。5.39.217.77. V' S) ?" t3 E  q7 r! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X6 {6 f/ J+ W+ W; U3 V/ j
4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。, B2 m* w, d5 ?. O
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5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。$ |7 w3 ~# G/ p& C5 Y2 O3 n* |

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