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黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。 + y: H2 m7 ^, P% l' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" v* ~6 }* B" B' Y- K3 H5 P. ~( K+ H' q
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作法：5.39.217.77/ {/ [: D! F6 `# }3 g% f
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。 # W, E8 ^; i6 u2 B5.39.217.77 7 T) O. ]' h5 S" B3 }- \公仔箱論壇2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。 , a# _- T5 Q4 Y, X2 F2 s6 s ~8 I1 T% e) ~! h5.39.217.773.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。5.39.217.777 V4 s1 |, ~' [
) J: `+ I6 t, y, s( h4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' D* C! j1 }2 T. [( B9 r
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優點：5 n Y3 Z! G( e$ u. c) g
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。
