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標題: [中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:00 AM     標題: 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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材料:     公仔箱論壇7 S( i; \) Q1 Q9 m) e1 Q. [+ u
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克(已浸發)、雞蛋1隻(拂勻)、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
  U) X; L; Z$ R* {' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' V$ J0 e3 j" }0 l5.39.217.77調味:     
: P0 R" d8 m; u5 i3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 J" Q  f  D5 G

$ F1 K$ l) h. w4 s1 r7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* h9 s0 O$ b
做法:     5.39.217.77- Q# ?. Z6 h8 w4 }/ N3 ?6 O
1. 魚肚洗淨,切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水,切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 L4 _* l! s( @

, O( C$ W3 V0 g  B* W- ]* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。5.39.217.773 H6 q4 ?  m+ \& R; g

7 Z  t- ^1 r4 x/ H' Atvb now,tvbnow,bttvb3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身,加入加菲蟹肉拌勻,下麻油、胡椒粉。
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& o! e( [) B) b3 V4 ^- f4. 以生粉水埋芡,拌入雞蛋,攪成蛋花,撒上芫荽碎即成。
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作者: kent135    時間: 2015-7-19 07:21 AM

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