標題:
[中式食譜]
薑蔥醋香煎封盲鰽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-16 06:27 AM
標題:
薑蔥醋香煎封盲鰽
+ n8 g4 u+ a9 n+ [2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
材料：
" W. B+ w. K* O
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
* ]0 k+ Q! U. h. Q# e
公仔箱論壇. E* D' L3 x2 N5 n) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 _6 O& O; \
汁料：
S: j9 d* P' p: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
7 L0 v* a1 A. ]) P5 N N# H- T$ _* S
]6 b- X9 S5 b( Z+ L1 B* [$ n# Gtvb now,tvbnow,bttvb
: D3 C4 V4 s+ ? a8 ^5.39.217.77
做法:
s" b" }4 g* t/ K/ X2 R9 W& @
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
tvb now,tvbnow,bttvb( g* G3 V* Q n, u
$ S1 A8 ^- X" l- ~( r) ]" m& P3 {
2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
$ _& |* n% J C+ T! [$ k
tvb now,tvbnow,bttvb9 j* O* X) t5 S8 Y7 U
3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
4 G* N' b6 n) p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ ~( x6 E+ o* j$ H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
