標題:
[中式食譜]
薑蔥醋香煎封盲鰽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-16 06:27 AM
標題:
薑蔥醋香煎封盲鰽
5 y# T( q, f, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
6 e" ?, \: S3 b9 l4 I; t
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
- e, l# o. R+ _7 P) C% p公仔箱論壇
5.39.217.77 c4 I8 W& c3 N/ N) N
, b) Y. s+ N* |( [- l
汁料：
4 y: b7 w( S: R/ g4 K3 L1 O公仔箱論壇
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
]3 j$ t& L2 X* y: R% ?0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% F b9 S* U& y
5.39.217.779 t W2 a3 R+ |3 N$ ^3 z, Q" d
做法:
8 @% r0 ?, M5 {4 z, m- G5.39.217.77
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
) q2 e& d4 V" L2 [. `% q l5.39.217.77
9 u- R6 |( @. L7 m+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
& o- K2 O* r$ V0 Y" e U) q" Ztvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.773 b) r/ Q; k$ i1 |; E! W
3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
. c+ w+ I4 p k$ P% q2 X' a
' S& X3 Z% A' z- r" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
