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標題: [中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-16 06:27 AM     標題: 雪菜蝦仁炒茭白

材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( _" ~; i$ W( y8 }* C/ G
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒(切片)、紅辣椒半隻(切絲). u8 w. k9 X$ K4 o- U
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$ k. D. h$ Y2 w; G) k$ g" ~6 c( B5.39.217.77調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 C6 o( C1 u# @  N3 T
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 }  S6 j% @- [$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
4 M, g4 I& R$ ~6 U# i) g公仔箱論壇1.蝦仁去黑腸,然後洗淨並抹乾,與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 c( C  T, B( B1 E3 }' z1 ]( Z

( l* x5 ?$ U: c' G) f) T, s5.39.217.772.雪菜略浸至淡口,然後切碎備用。
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% p7 l5 z5 z3 M9 s& r. N! Y& G# u3 J0 R5.39.217.773.茭白刨去外層,沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油,把茭白炒香,取出。
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! _! X0 S8 m! k  m/ A$ _! B8 w! |4.再燒2湯匙油,爆炒蝦仁,再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香,茭白回鑊略炒,最後注入芡汁兜勻即成。





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