標題:
[西式食譜]
南瓜蕃茄湯
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作者:
nt1972
時間:
2015-7-13 05:06 PM
標題:
南瓜蕃茄湯
之前借出的豆漿濃湯機終於歸還到家了，之前很想自製湯水，現在有機會了。其實我超愛飲湯，基本上媽媽每次製都是我包底的！哈哈～相當捧場吧！
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豆漿濃湯機的好處就是想都不要想，把所有材料倒進去，開機攪動就是了。 其實有很多家電品牌都有豆漿濃湯機這款產品，我只有美的品牌的豆漿濃湯機，所以未能做比較，但眾多牌子的豆漿濃湯機用法也是差不多，若有其他牌子的豆漿濃湯機，也可以參考食譜喔！
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今次以蕃茄和南瓜作為材料，製作南瓜蕃茄湯。把南瓜和蕃茄切成一片片，大概是下圖的size般。（份量：一個蕃茄，大概四分一個南瓜）
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放入食材之後，加水到標誌的位置，按下「八寶／米糊」按鈕，豆漿濃湯機就會開動並攪拌。大概只需15-20分鐘就完成了。
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本以為會製出跟西餐那種有些綿綿、蓉蓉口感的南瓜蕃茄湯，但這個反而把食材的渣都搞碎了。大概有六碗的份量！味道方面都不錯喔，有蕃茄酸酸甜甜的味道，又有南瓜踏實的口感，不過下次可以再減低蕃茄的份量讓南瓜的味道更加突出吧。
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多喝一點湯水滋潤一下，善待自己吧！
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