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標題: [中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-13 07:19 AM     標題: 泰式紅咖喱牛肋條


. B: F  ?5 e1 p公仔箱論壇材料:
4 A$ ?: O0 e7 V+ y2 J- R9 ~/ q5.39.217.77牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
3 E! v2 O' A1 N  Z3 k5.39.217.77
0 s& O/ T( t$ M4 `* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K2 X7 Z8 L- B! F5.39.217.77調味:
. C. `5 ~. _# @$ }! _魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
. B* D& C/ a( A0 Y2 ~8 C tvb now,tvbnow,bttvb% F* @5 m) \9 O

" ?, W) K! M9 Z做法:
0 L$ L1 l4 C' p2 t  e% T0 @. @公仔箱論壇1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。5.39.217.77/ I9 L1 J3 ^2 S7 ^. Y, m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( P  B. b; Z/ M$ a  s( C
2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。9 J2 Z7 V0 k3 M7 T) N8 a

2 d( i% y" W2 I! v* r5 @( G- v# \5.39.217.773.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。: |& z1 Z" n0 b  C2 f8 K
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4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。
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$ N7 A3 r! q& p6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
( \, H3 J; F. U( v0 Y9 S" Rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。2 H  ~  i" {8 q( S4 q& Z

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