標題:
[中式食譜]
泰式紅咖喱牛肋條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-13 07:19 AM
標題:
泰式紅咖喱牛肋條
8 g/ p) T9 c: \/ l5 k% C; o: [$ |" O
材料：
5.39.217.77$ u) U" b6 B. h$ y) X
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
+ Z; K8 k$ }4 ~2 P4 T# H$ t9 q! B5.39.217.77
: x* r0 d; H6 s. s1 ^- G J2 h. r. mtvb now,tvbnow,bttvb
, X7 @3 j, M& b8 A! X5.39.217.77
調味：
/ v# w6 ?* _+ a" e+ T
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
/ y! i' `$ t) r' {0 [( K2 \
: J* T5 T* } q0 f, Z4 q0 m8 a
5.39.217.77 y' D& V$ ]7 ~6 h! j9 J
做法:
: n6 K8 J: h7 z
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
0 F' A) Z4 z. U/ P& K, r% d
公仔箱論壇: l; G# r" a3 J
2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
+ g8 \. n1 V& u7 G8 L$ A, btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* h- @- W5 \; M. X+ P3 A( S4 z
3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。
& L0 V* e( u- j$ v
公仔箱論壇" v f, N% d+ R& A
4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
) |& `0 Q5 A9 I1 x
6 @2 K+ C) w' {# ^7 @$ \6 ?7 l' k
5 _( t c1 `# X$ I" j, d4 B, rtvb now,tvbnow,bttvb
Tips
5 y3 v# N8 o% x Y* ^公仔箱論壇
九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
tvb now,tvbnow,bttvb2 K! c+ R2 d1 d
, a2 D8 G7 U; `( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
