尖沙嘴加拿芬廣場最近新開了家京川菜館漁牧，屬太興集團新分綫。顧名思義，以漁場和牧場食材入饌，炮製魚、鴨、雞及豬等京川菜餚。招牌菜有老北京烤鴨、龍蝦雞煲，當中川式烤魚可自選鮮魚及辣度，另加配菜享用。餐廳環境寬敞，設有逾百個座位及三間VIP房間，裝潢型格，感覺年輕化。 5.39.217.77: r9 m, ]. q! J) R) ?7 V
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雞煲加入龍蝦，鮮香惹味，另可選花膠或鮑魚入饌。 ; I/ o* C' @) n2 d% M, Z & X. i) x: X9 C# k/ I公仔箱論壇老北京烤鴨$2885.39.217.77 s0 k; S, V) u6 L6 E$ i( T
鴨肉切片配自製醬料、京葱絲、青瓜條及餅皮等享用。作者: lwk88 時間: 2015-7-13 11:00 AM
