Board logo

標題: [中式食譜] 香芹冬菇豬肉水餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-12 07:11 AM     標題: 香芹冬菇豬肉水餃

tvb now,tvbnow,bttvb5 x# ]: d* [/ P) ^7 y8 C
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. b2 d  _2 r1 w
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張5.39.217.771 C, h3 j% `1 ~' v

3 ]& K' l( y, _; c# }3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' r' Q2 I! ~7 V0 }" O5 q
肉醃料:
1 E( r& P; G+ H" W- y/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
- ^; p; x1 s5 f$ }  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b& I- w$ O  y  u6 V0 Z公仔箱論壇
& w( D/ a  h2 E9 W* Y+ qtvb now,tvbnow,bttvb沾汁醬:5.39.217.77! W9 c; |  I7 C5 q' y2 M1 N
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
7 r. y, ~) A% M0 y/ i' k+ W$ }
6 r( D  o, g) O  f' ~9 E公仔箱論壇
% Z: |' O; L  B. `9 y$ y8 g8 w" D做法: 公仔箱論壇% P6 _" X0 h! ~! D  O/ A, I
1.冬菇浸軟洗淨,用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
7 A0 J+ T& W4 P! J0 I! t5.39.217.77( k0 v2 ~8 D$ {5 H% r% K
2.木耳絲浸軟出水,隔水備用。
% q  a3 N; Q. j2 i4 ~- M
% Y& l7 T' _+ V" q* o/ }公仔箱論壇3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠,加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ Y9 L+ q- X  {
tvb now,tvbnow,bttvb% g1 x/ N3 `* V2 c9 T
4. 取一餃子皮放入適量餡料,對摺成半圓。
" O/ ^( w6 m) a5.39.217.777 c6 n" r5 L' R, |& G  N7 l1 R( L
5.用拇指和食指將圓邊夾好,拇指要對正在餃子的中央。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k  @8 {% J/ Q

: w. p3 ^. Z# E& s& J公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂,兩隻拇指合上。
7 l& O" S$ g6 I; |8 m7 k5.39.217.77
# w: h) C4 k% Y4 p8 ~% h7. 輕輕向後推,令底部較圓滿。! g( g+ j7 q2 ?( [5 d% Z, o
, Q$ x" e. O; N8 T* x( u' A
8.燒一鑊熱水,水滾後放入水餃及間中推動,約10分鐘煮至浮起熟透,將沾醬材料混合,拌以餃子即可享用。+ c, z4 j: y$ T) ^6 e' Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y  C! Y+ x" i+ T7 S$ n1 q" A





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0