標題:
[中式食譜]
香芹冬菇豬肉水餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-12 07:11 AM
標題:
香芹冬菇豬肉水餃
+ r1 K) Y/ s' b
材料：
# b V/ ^/ K1 C* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
, z0 R( M5 y9 k0 F: E- R
) v; s9 E( T" m0 ^4 Y5 c公仔箱論壇
* i( d) q! A% o1 G! J' P0 b/ ]: z5.39.217.77
肉醃料：
1 B# x0 Y. q6 _6 ?! {# Z r( Utvb now,tvbnow,bttvb
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
& U8 O, w* u% `) `* N& g6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q- n# r, a9 _2 T. d公仔箱論壇
) B2 M: h) w" O" H) y- Q
沾汁醬：
$ J. `/ W$ h" F0 D$ k9 U hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
5.39.217.775 u( Q' ?0 O5 a& X& y
5 i* t0 A( X: j6 t2 ?8 R
0 c+ S L5 i9 [* `公仔箱論壇
做法:
( m5 k$ c& Z5 V1 p
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
5.39.217.779 C0 G8 w) X6 l' X; o( o9 J# [2 B, b
/ k6 p# b( Q% {+ I2 M0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
公仔箱論壇3 ~1 ]- t, h( T* \
' Z) E, r0 u4 d3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
5.39.217.77* }& H* i" p, S' j% C7 w5 ]- Q/ W
5.39.217.774 ~3 g' {3 n1 f0 Z. k
4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
tvb now,tvbnow,bttvb" v$ G3 m. l* `) Z: ?
5.39.217.77. t1 x+ m2 [+ s1 U8 P- \% `
5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
5 x1 x5 \) ~" i& n! V" C5 b
3 s) A3 e! q/ i3 j7 W, r6 Z5 f) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 o" {5 }2 ?6 F- X
8 { c+ {/ k! ]) u, W- ~3 }% |& h) o. }公仔箱論壇
7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
+ K/ z% n; q% |0 R1 k1 Z
4 h3 t6 `% Q$ W2 J
8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
0 {& k* c7 X V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) A- I9 n3 O4 N( o0 o: @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
