標題:
[中式食譜]
香芹冬菇豬肉水餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-12 07:11 AM
標題:
香芹冬菇豬肉水餃
tvb now,tvbnow,bttvb! R, R% ^9 V0 [# v" L. N
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H0 Q# `/ T1 z0 l) H4 j1 U% [4 h
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) l1 r, L$ n3 D
tvb now,tvbnow,bttvb3 p) c b9 J1 K/ E: h8 R
& w/ t3 H J& j) l2 u$ x2 X
肉醃料：
! D8 N& E0 f8 M8 ~. x" g
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
' W, K6 B$ ] z; i, y5.39.217.77
- Q4 ~9 F4 L! Y) @3 w4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b; k; ^& T. s" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沾汁醬：
* N L& r4 D$ ^ p4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ `! z$ R# X
5 C8 | M! o) ]: D5.39.217.77
5 I3 w5 ?' y* r* g, m
做法:
7 ?& K; J1 t! r" v8 f; G
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- q+ @! R: v) A$ C
5.39.217.77! `0 O# T O J
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
A8 y$ X7 v) i$ G公仔箱論壇
2 V: U# G' J3 }' e& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
. E& t8 a8 Z: p5 ], X5 Y0 \
5.39.217.77" c4 t8 c) _( A, {0 i, Y5 v
4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
% Q: j# Z2 g6 x1 O1 ~ @3 G- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% o0 o0 R5 R2 a$ V" Q
5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
5.39.217.77: C% f+ ^/ ^% d2 a% x/ v$ M
# l1 x5 Y' \8 o( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
公仔箱論壇! K, R7 L, ^# D8 _
tvb now,tvbnow,bttvb" s6 [; P1 E. O/ D! H- M _& P
7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
/ l: G3 q P+ \5 H8 k; utvb now,tvbnow,bttvb
" L* Z. @% }; u: L, W2 g5.39.217.77
8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
5.39.217.77' \! E/ ]. H# `' u) z5 `4 i
1 D( p: o4 @7 g' @3 U' V1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
