標題:
[中式食譜]
咖喱麵筋鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-12 07:10 AM
標題:
咖喱麵筋鮮魷
, F1 W* c G5 T3 L+ k' w: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
4 }* R* E7 _5 _' H+ K: s- Y
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）
9 y& Y# O4 p8 n# j4 e" r& B* Z
7 F5 m" y1 k+ Q9 w& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; s8 A; X, c3 ^3 W
做法:
! Q" {& a3 `1 g+ y- \
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
公仔箱論壇) v F5 N. C, h7 U1 ^6 V
5.39.217.77- r g9 m; I8 {3 z! A$ N
2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
5.39.217.777 Y" x: |* U6 e
: Q+ M h* x' ^公仔箱論壇
3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
$ T/ v; `0 m# p& c' r. P( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D' \! N! y9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。
7 m. G6 T7 O5 U6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: ]' I( l( j, B. z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
