標題:
[中式食譜]
涼拌茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-12 07:10 AM
標題:
涼拌茄子
材料：
! C) n4 n- e; h0 Y% j: r
茄子3條
0 N8 S8 q! V6 u% h公仔箱論壇
}2 {1 l6 Y; R" m+ I/ @- y. Ytvb now,tvbnow,bttvb
" S5 X9 o9 J P3 m/ `* G% v5.39.217.77
涼拌汁料：
5.39.217.77& i t0 A) u5 h: Z! W- D2 d' @
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
4 o0 r% Z0 ?* t; w0 e# F3 X
% O! H0 O. l Q: F" F* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.770 E( R; k4 Y) M
做法:
! q* ]6 y% y; ^, F$ K5.39.217.77
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
. h& r. ^& u7 d0 |4 I7 G; f# I' ?
; {$ F+ M2 L Z/ W" D- l: q8 z y$ x
2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
5.39.217.77& o1 @+ z" S# C) p* R0 Z. c
) `; i! V) z* [& C/ t% @6 A( ^
3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
$ h# ^" k0 u5 V8 F
$ K0 I, x; r5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
