標題:
[中式食譜]
傳統番茄牛肉球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-12 07:09 AM
標題:
傳統番茄牛肉球
9 ?" ?- g6 Q: {: k" N) Rtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
+ r2 E N$ R; z- n* U
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量
% O, C1 ]# @) ?- J( t0 o
; y6 X: C& n6 c8 E& w, @5.39.217.77
- D2 m2 {4 B) k9 G5 U
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb* K G* ]' \" k0 T; V( ^2 n
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
5 z: _6 t9 J4 H5 y! O5 Z# p) |. ]5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 R3 [( Y, E2 v+ |% A
2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。
$ H8 r" N+ t4 O, u! M+ B3 }
: t, N X5 X" D4 @: u* e& f5.39.217.77
3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
公仔箱論壇, v: S- P: O! }5 A8 t5 i
8 Y0 d o3 I! P2 E, k, r
4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
' G2 `- \4 m( A' w
( ~ t3 @6 p5 H' P; c5 r' c+ P
5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb. V5 C5 C# K# E/ f) b0 ^4 P
2 m7 E* l: |2 _7 M# N% V3 C
tvb now,tvbnow,bttvb& r% e: k1 p& M3 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
