' k s- u. m- A除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。 # R, C* x* P4 A3 W4 Z+ n6 E : N, ^$ B) o* t& E' n3 R b- Z, _9 I+ H& @/ G3 z( U
煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb' o5 O9 g/ B) h1 Z
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北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。公仔箱論壇; |9 n' C: a/ P4 L
/ `- x2 r. U2 m( I6 M( |公仔箱論壇 6 s: O( A) E8 X* l5 v4 w公仔箱論壇Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。) F% g* s4 W y# _6 ]( ^8 q4 c
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Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。 , ?/ g: \0 T Z% d6 W- m. g 0 ]. I& g7 q$ E! r5 r$ p; M# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 g b6 b, \. V, C4 Y
Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。 $ {) O& p* r5 {: [+ ^7 |# @6 H6 f) j" T3 }! B
Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～8 p- |' F2 G% ~$ }. G
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地址：銅鑼灣駱克道公仔箱論壇! I# V$ F" r" N: t
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