標題: [中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-11 01:25 PM     標題: 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料：
& ]7 E; T3 Z% Q; y公仔箱論壇勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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0 X+ e) w6 U! Q, r/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 U  o& C7 q/ L& a4 o# D. h- @, W- K1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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: P0 o$ B+ `5 w) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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- t( E1 l) @- v6 C$ M% b, Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘5.39.217.77  B# t7 b/ F& x  {
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽tvb now,tvbnow,bttvb; O8 \+ F; G# L$ r3 Y3 S: g7 x

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