標題: [健康食品] 血管要軟中醫祕推黃精蓮藕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-11 01:24 PM     標題: 血管要軟中醫祕推黃精蓮藕

你的血管夠軟Q嗎？血管硬化是常見的退化性症狀，但現代人運動和飲食習慣不佳，血管系統出現不同程度的退化現象，提早老化和硬化，血管壁變厚或血管內發生阻塞，長期下來易增加心血管疾病的風險。中醫師建議平常適度攝取黃精和蓮藕，強化血管彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 V+ P$ g' _! `

9 t9 L; _4 n9 j( ~$ b! F- O+ {$ D$ z公仔箱論壇黃精最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管。（圖片提供／周宗翰中醫師）
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. t% @+ o! _/ E7 ^2 m5.39.217.77黃精平補肝腎　強化血管彈性最可貴
0 y. w( g, ?) I5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，臨床常看到民眾的血壓不高，但仍會因血管破裂導致腦出血，分析原因不外乎是腦血管本身的質地太脆，血管無法承受壓力而破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 g% h( \0 ?6 L  \/ x3 T; V
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而中藥裡的黃精，具有平補肝腎、增強免疫力、抗衰老、增強代謝等功能，但其最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管，不僅能預防心血管疾病的發生，對糖尿病引起的細小微血管病變也會有幫助。5.39.217.77% Z, f- T8 V( v- C6 B% ~9 h

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) b) ]" h- ~( E/ n8 X0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【推薦料理／黃精玉竹雞】tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ d9 \+ M5 o9 g: a9 B2 a  B
材料：放山雞1隻、黃精12g、玉竹12g、紅棗15顆、枸杞15g、香菇適量、高湯適量。
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; J# K" O' W% \5 r' etvb now,tvbnow,bttvb調味料：米酒適量、冰糖少許、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ Q# R. _6 E9 f. C0 B9 `8 ]
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ z' U: h" U; U3 e0 h
材料洗淨，紅棗劃兩刀、香菇切片、雞剁塊後汆燙，備用。公仔箱論壇; p8 |; Q% ~, C
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取燉盅放入雞塊、黃精、玉竹、紅棗與米酒，倒入高湯蓋過材料。5.39.217.77$ t, }' h9 R4 j) ?5 v
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放入蒸籠大火蒸煮50分鐘至雞肉熟透，加枸杞及入冰糖、鹽調味，即可。
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說明：黃精與玉竹搭配本來為滋陰生津、潤肺養胃、養顏食療，其膠質對於修護血管也有幫助。此藥膳具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。
1 L+ b0 s4 F/ o+ \( |2 ?  x; e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) g; q' r; a2 W% N4 r
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【推薦料理／山藥黃精雞湯】
1 Q3 k; b% S; F' |. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黃精2錢、山藥4兩、紅棗6顆、雞腿1支、鹽1小匙。0 l9 U+ z# N2 P) U1 l8 e, l

+ ?' p# E' h9 ]6 q$ L- ?) _作法：
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% O  h& \( u  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿剁塊入滾水汆燙後撈起洗淨。
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黃精、紅棗和雞腿放進鍋中，加入7碗水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
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' P& E9 y* A* ^: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後將山藥去皮切塊放入鍋中煮10分鐘，加鹽調味即可。5.39.217.77% T+ B: j* H( D4 c5 P& s/ B
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說明：此藥膳對於腦與心臟血管的彈性會有幫助。
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! Y5 J5 j, D( x4 N+ b# U- t5.39.217.77蓮藕膠質防腦血管脆化　體寒者煮熟再吃
# K; p+ G) Z1 J9 R2 E! S6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一種預防血管老化的食材則是蓮藕。周宗翰中醫師表示，蓮藕性寒，能清熱降腦壓，生蓮藕打成汁有助於保護腦組織，蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化。另外，也可把蓮藕洗淨去皮，用開水燙一下，切成薄片食用。tvb now,tvbnow,bttvb% ~. H& h, z2 a4 @

" A" N2 V3 B, F0 ]( X7 @需注意的是，若本身體質寒冷、脾虛胃寒、易腹瀉者，不宜食用生藕，宜將蓮藕煮熟，性質由寒轉溫，可健脾開胃、益血補髓、安神健腦。
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$ D1 s* F/ n$ d. R; s$ o$ k8 h【推薦料理／蓮藕燉排骨】公仔箱論壇2 o' s9 Q6 H5 u# C! G! [
材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g、乾魷魚少量。& m, A) x4 O! }+ \: y4 |' m
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。公仔箱論壇$ d2 Z; i9 I5 }: M% Q
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作法：
! H9 R3 I3 A: B7 j) T$ W蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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# G6 i1 j: W% p4 m9 W& K5.39.217.77熱油鍋，將切條乾魷魚過油炸香後，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& t1 p2 {* ]9 r$ p: c" g
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熱滾水，下蓮藕煮至水滾，再放入乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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最後，放入蒜頭續滾10分鐘，加入米酒、蔥段、胡椒粉煮至味道調和即可。5.39.217.77' E" c6 r! n/ K4 i/ f

' _7 x$ S8 }* M2 C* u+ m+ d/ {: ~) x《小叮嚀》
& M: d( @+ E9 X" j$ L! D, G# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰中醫師提醒，在服用黃精和蓮藕藥膳或食療前，應先檢視本身是否服用損腦或傷害血管的食物，包括過量咖啡因、油炸食物、精緻糖分食物、人工化學添加物等，都要適可而止。

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