標題:
[健康食品]
血管要軟中醫祕推黃精蓮藕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-11 01:24 PM
標題:
血管要軟中醫祕推黃精蓮藕
你的血管夠軟Q嗎？血管硬化是常見的退化性症狀，但現代人運動和飲食習慣不佳，血管系統出現不同程度的退化現象，提早老化和硬化，血管壁變厚或血管內發生阻塞，長期下來易增加心血管疾病的風險。中醫師建議平常適度攝取黃精和蓮藕，強化血管彈性。
tvb now,tvbnow,bttvb. A: k! m' l$ P& s
* @( T1 u! f; ?+ f5.39.217.77
黃精最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管。（圖片提供／周宗翰中醫師）
. E4 n# `8 p4 ?* h) h5 j0 p& U
4 ~5 ]7 F% x# S* T- f5.39.217.77
黃精平補肝腎 強化血管彈性最可貴
4 h, ^" V, e! [+ C/ S! W F; r2 `& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，臨床常看到民眾的血壓不高，但仍會因血管破裂導致腦出血，分析原因不外乎是腦血管本身的質地太脆，血管無法承受壓力而破裂。
/ F3 ]! I& E. U/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. r4 v. B. r8 o
而中藥裡的黃精，具有平補肝腎、增強免疫力、抗衰老、增強代謝等功能，但其最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管，不僅能預防心血管疾病的發生，對糖尿病引起的細小微血管病變也會有幫助。
$ D; H% ?& |; q0 N5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: F* J! x% S& h
, G# A& L1 Y' W3 [1 G* X
【推薦料理／黃精玉竹雞】
" G! u) b4 g/ `; J: E
材料：放山雞1隻、黃精12g、玉竹12g、紅棗15顆、枸杞15g、香菇適量、高湯適量。
. M0 z. Y9 r6 w. }+ R) C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \( O+ |, n3 w% I9 Atvb now,tvbnow,bttvb
調味料：米酒適量、冰糖少許、鹽少許。
公仔箱論壇0 G6 l4 W0 F x1 s& b' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 x0 ?9 t* e( C2 g: X' {+ m( m
作法：
; h. w/ n8 `4 B2 Y# l& l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料洗淨，紅棗劃兩刀、香菇切片、雞剁塊後汆燙，備用。
" l" f- C5 w2 l0 H' S1 A
5.39.217.77, |9 H: \4 G* o% f4 r
取燉盅放入雞塊、黃精、玉竹、紅棗與米酒，倒入高湯蓋過材料。
, Z/ i" i# |3 M1 K2 c. H
1 J( r; {) R: Z% c8 m( D5.39.217.77
放入蒸籠大火蒸煮50分鐘至雞肉熟透，加枸杞及入冰糖、鹽調味，即可。
6 V) e4 G8 x; d ]$ R) Z6 [公仔箱論壇
6 e/ f0 b: \6 H
說明：黃精與玉竹搭配本來為滋陰生津、潤肺養胃、養顏食療，其膠質對於修護血管也有幫助。此藥膳具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。
/ C5 R: L5 l- e+ v! F! C$ z公仔箱論壇
4 w- Z" @; l5 a; Y) A$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, m7 m6 I/ `& v7 k
【推薦料理／山藥黃精雞湯】
公仔箱論壇5 H+ i& P3 ~& ^# ] ?
材料：黃精2錢、山藥4兩、紅棗6顆、雞腿1支、鹽1小匙。
# U1 k/ u- l6 K1 n$ @. e
+ N' U2 S" `$ I8 o7 P; z
作法：
3 z: W$ J! p/ m$ y1 s+ ~
1 |; [" m- v" ^' s6 U3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞腿剁塊入滾水汆燙後撈起洗淨。
, b; Y- y2 @8 K1 _公仔箱論壇
公仔箱論壇9 Y2 V& n! z7 s/ N
黃精、紅棗和雞腿放進鍋中，加入7碗水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
5.39.217.77 n: l ?& x/ p- M! S7 O
8 U: x5 V/ g' w9 L& X3 D6 ?
最後將山藥去皮切塊放入鍋中煮10分鐘，加鹽調味即可。
) Y& C h& ]8 b3 J! @
tvb now,tvbnow,bttvb2 }& D) P+ I: ?2 t: `
說明：此藥膳對於腦與心臟血管的彈性會有幫助。
tvb now,tvbnow,bttvb; R( ?* X+ d, ^4 N o+ l
1 V2 @2 ~/ J0 _7 ^0 M+ W2 V9 v( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蓮藕膠質防腦血管脆化 體寒者煮熟再吃
* r, U, Z) l# N4 }公仔箱論壇
另一種預防血管老化的食材則是蓮藕。周宗翰中醫師表示，蓮藕性寒，能清熱降腦壓，生蓮藕打成汁有助於保護腦組織，蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化。另外，也可把蓮藕洗淨去皮，用開水燙一下，切成薄片食用。
' J3 y$ a5 S3 }9 b$ L" _2 z# g5.39.217.77
公仔箱論壇& q% ]/ C4 [' O( a5 g# w3 E: S
需注意的是，若本身體質寒冷、脾虛胃寒、易腹瀉者，不宜食用生藕，宜將蓮藕煮熟，性質由寒轉溫，可健脾開胃、益血補髓、安神健腦。
1 ?5 `; { q- L! B0 G
* \: [5 f$ w8 L% o0 I" J! ]! H公仔箱論壇
公仔箱論壇4 c3 d% R, T7 ^7 R! |$ @$ h- C
【推薦料理／蓮藕燉排骨】
公仔箱論壇% ?$ v4 y1 v0 J) ?' Y/ U2 `. B
材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g、乾魷魚少量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- s2 i: l: t9 R2 [3 A! @
. x( _" R d6 D8 |: a% z
調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
, l, F. r0 n/ X, U* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y+ B4 E- g% p1 S+ I
作法：
5.39.217.77! E; t& H: V& V
蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
1 c9 P- m+ P- G$ q9 `4 X
公仔箱論壇9 X$ z% D7 u7 c; h1 g% d
熱油鍋，將切條乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
h! Q& m- m9 i8 X) C" l0 Btvb now,tvbnow,bttvb
/ O3 @! i# u; I! i% V+ r5.39.217.77
熱滾水，下蓮藕煮至水滾，再放入乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
3 w1 R' U$ F% J5.39.217.77
, I- U" R4 G( x) f/ B8 C公仔箱論壇
最後，放入蒜頭續滾10分鐘，加入米酒、蔥段、胡椒粉煮至味道調和即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k( L3 y/ i+ L8 w8 D
公仔箱論壇5 D# z; G/ V: Y# e
《小叮嚀》
$ M5 J p$ ^ A6 Q+ E' }# Ttvb now,tvbnow,bttvb
周宗翰中醫師提醒，在服用黃精和蓮藕藥膳或食療前，應先檢視本身是否服用損腦或傷害血管的食物，包括過量咖啡因、油炸食物、精緻糖分食物、人工化學添加物等，都要適可而止。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
