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標題: [中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-10 05:23 PM 標題: 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

材料：
鮮蝦.....6隻5.39.217.775 I3 x; |5 L6 a5 o
蜆肉.....12隻
蜜糖豆.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ Q* L( l3 ?
蒜頭.....2瓣
米酒.....1茶匙公仔箱論壇. p4 I, y8 o5 B( `- g
鹽.....1/2 茶匙
油.....2茶匙# k3 Y/ {  }; E# }
薑.....3片公仔箱論壇. ]8 b: N  Z1 }
胡椒粉.....1/2茶匙, J! W5 _% `' S) n6 [$ `; X

做法：5.39.217.771 G6 T! W8 E0 `1 M
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。公仔箱論壇" Z+ I  o' s' `- d( r# @
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。公仔箱論壇. Z: E& c( W, H; t8 w
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; ^% ]5 F; K% \2 Q, B' w
4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。5.39.217.774 z2 W7 Z: i$ q2 r
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。

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