標題: [中式食譜] 毛豆比目魚柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:23 AM     標題: 毛豆比目魚柳

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材料:       S+ H9 P" _) h0 T
急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
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& ?: x5 ~/ ]4 ~. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ ?8 R! M% n
調味:     
& a0 X- ~( R6 D4 k7 M6 f鹽1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77$ {8 S$ f2 _6 _; l& B6 k

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做法:     
6 I" n+ O$ \* W0 \1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。公仔箱論壇6 ~' ?) M- b* A+ i9 O/ t1 g
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。
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  d  q7 D0 r& A5 c公仔箱論壇3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。
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4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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